10 อันดับร้านเหนือที่อร่อยที่สุดที่ได้รับความนิยมในขณะนี้
อาหารไทยภาคเหนือ
ภาคเหนือประกอบด้วย ๑๗ จังหวัดที่มีภูมิประเทศต่างกัน ทั้งที่ราบและภูเขา ตลอดจนมีชาติพันธ์ที่หลากหลาย ทำให้อาหารท้องถิ่นมีความแตกต่างกัน แต่มีลักษณะร่วมกัน คือ อาหารเหนือมีรสชาติอ่อน กลมกล่อม ไม่จัดจ้าน นิยมกินผักเป็นหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักพื้นบ้าน ซึ่งมีอยู่อย่างอุดมสมบูณ์
อาหารเหนือที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ ได้แก่ อาหารเหนือที่นิยมบริโภคกันในภาคเหนือตอนบน เรียกกันว่าอาหารล้านนา ซึ่งนิยมกินข้าวเหนียวเป็นหลัก กินกับกับข้าวที่ปรุงด้วยการแกง การจอ การส้า การยำ การเจียว การคั่วหรือผัด ซึ่งมักมีลักษณะข้น น้ำน้อยหรือแห้ง เพื่อให้เหมาะกับการจิ้มด้วยข้าวเหนียว แนมด้วยผักสด
อาหารเหนือที่เป็นที่นิยม และรู้จักกันของภาคอื่นๆ ได้แก่ น้ำพริกอ่อง แกงฮังเล น้ำพริกหนุ่ม ไส้อั่ว ลาบคั่ว ผักกาดจอ เมื่อมีโอกาสสำคัญหรือต้อนรับแขก ชาวล้านนานิยมจัดอาหารเหล่านี้เป็นสำรับในภาชนะทรงกลมคล้ายพาน เรียกว่า “ขันโตก” พร้อมทั้งมีธรรมเนียม พิธีการ ตลอดจนการแสดงพื้นเมือง ที่แสดงถึงเอกลักษณ์ของชาวเหนือซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย
เก็ดถะหวา
เก็ดถะหวาหรือในภาษากลางรู้จักกันดีในนามของดอกพุดซ้อน ถือเป็นดอกไม้มงคลของทางเหนือ เห็นไหมแค่ชื่อก็น่าค้นหาแล้ว และเมื่อย่างเยื้องเข้ามาภายในร้านคุณจะพบกับเสน่ห์ของศิลปะล้านนาที่มิกซ์แอนด์แมตช์กับความเป็นวินเทจ ให้อารมณ์ กลางเก่ากลางใหม่ และเนื่องจากเจ้าของร้านเคยเป็นช่างตัดเสื้อมาก่อนจึงมีการผสมผสานชั้น 1 จะเป็นร้านอาหารเหนือ และชั้น 2 ก็สามารถขึ้นไปตัดเสื้อได้ แต่ถ้าตัดเสื้อชั้น 2 ก่อนแล้วลงมาทานอาหาร …ไซซ์คุณเปลี่ยนแน่ ๆ เพราะเก็ดถะหวาเมนูอาหารเยอะมากถึงมากที่สุด เริ่มต้นจากออเดิร์ฟที่แน่นไปด้วยเครื่องผัก เครื่องคาวที่เสิร์ฟมาบนถาดไม้ให้อารมณ์ถึงความขลัง แกงฮังเลมาพร้อมกับความนุ่มของหมูชิ้นใหญ่ ๆ ที่ใช้เวลาเคี่ยว แกงคั่วเห็ดถอบก็แน่นไปด้วยเครื่องแกงและเห็ด สำหรับคนที่ชอบความเข้มขนเราแนะนำจริง ๆ ต่อมาที่พริกหนุ่มยัดใส้ที่ไซซ์ใหญ่กว่าร้านทั่วไป กินได้เต็มปากเต็มคำดี มีกลิ่นหอมของไข่ที่เคลือบพริกหนุ่ม หรือถ้าใครอยากอะไรที่จัดจ้านหน่อยต้องนี่เลยแหนมหมกไข่แนมกับพริกและกระเทียมดอง เข้ากันดีมาก หรือเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน ‘ไข่เก็ดถะหวา’ สำหรับผู้ปกครองที่พาน้อง ๆ หนูไปร่วมดินเนอร์ด้วยก็สามารถสั่งเมนูนี้ได้ส่วนผสมมีหมูสับ กระเทียม/ กระเทียมโทน หอมใหญ่ อัดแน่นมาก ๆ หั่นมาแบบพิซซ่า โดนใจเด็ก ๆ แน่นอน ปิดท้ายด้วยกล้วยบวชชีที่กล้วยเชื่อมเนื้อฉ่ำใสเสิร์ฟมาในน้ำกระทิที่ไม่เค็มมากไม่หวานไป นอกจากนี้ยังมีอาหารภาคอื่น ๆ ให้ลองทานอีกด้วย ลงตัวที่สุดหากคุณเป็นคนรักอาหารไทบ
ที่ตั้ง: ถนนสุขุมวิท 33 แขวงคลองตันเหนือ กรุงเทพมหานคร (อยู่หลัง Emquartier)
เบอร์ติดต่อ: 02-662-0501
วัน-เวลา: จันทร์-เสาร์ 11.00-14.00 น. และ 17.00-22.00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์
ที่นี่ สถานีเชียงใหม่ (At ChiangMai Station)
หลังจากก้าวผ่านประตูเข้ามาเหมือนเป็นมนตราที่เสกให้นักชิมทั้งหลายหายจากกรุงเทพฯ ไปโผล่ที่เชียงใหม่ทันที ด้วยกาตกแต่งของร้านที่ดูล้านนาคูณสิบและอีกทำเลที่ตั้งที่อยู่ริมคลองแสนแสบเหมือนเป็นการเพิ่มความแพงให้กับคลองไปด้วย บริเวณร้านนอกจากจะดูจะเป็นบาร์ที่สามารถมา Drink กันได้ อันเนื่องมาจากเจ้าของร้านชอบสะสมเหล้าจึงทำการเปิดบริการเสียเองเลย และสำหรับอาหารแล้วคงต้องบอกว่าเมนูค่อนข้างหลากหลายมีให้เลือกเยอะ เราคงต้องเริ่มจากออเดิร์ฟสถานีเชียงใหม่ที่มีน้ำพริกอ่องและหนุ่มพร้อมผักลวกและแคบหมูที่เสิร์ฟพร้อมไอเดียบรรเจิดหรือก็คือชื่อที่ตั้งขึ้นมาใหม่ ในมุมของแฟน ๆ อาหารเหนือกล่าวว่ามีการปรับรสชาติให้เข้ากับคนเมืองกรุงอย่างเรา แต่ก็ยังเข้มข้นอยู่อย่างลาบคั่ว แกงผักหวานปลาแห้ง หรือแกงฮังเลที่ได้รับอิทธิพลจากทางเมียนมา และหากต้องการสังสรรค์ทางร้านมีโซนคาราโอเกะต้อนรับลูกค้า และโต๊ะด้านนอกก็ไม่ต้องกลัวว่าจะเหงา เพราะทางร้านมีดนตรีสด โฟร์คซองคำเมือง ขับกล่อมทุกวันพุธ ศุกร์ และเสาร์
ที่ตั้ง: รามคำแหง 151/1 กรุงเทพมหานคร (ร้านตั้งอยู่สุดซอย ทางขวามือ)
เบอร์ติดต่อ: 027-282-060 และ 062-626-5328
วัน-เวลา: ทุกวัน 11.00-00.00 น.
ต๊ะต่อนยอน
ต๊ะต่อนยอนเป็นอีกหนึ่งกลุ่มคำที่คนส่วนใหญ่ที่ไม่ใช่ชาวเหนือแท้ ๆ อาจจะได้ยินกันบ่อยว่าเธอนี่ต๊ะต่อนยอนจริง ๆ แต่ความหมายจริง ๆ นั้นหมายความกับคอนเซปต์การใช้ชีวิตสุดฮิตในปัจจุบันนั่นคือ Slow Life อารมณ์เรื่อย ๆ ดื่มด่ำไปกับบรรยากาศดี ๆ ซึ่งตรงกับไอเดียของทางร้านสไตล์อาหารที่ผสานความมอเดิร์น แต่ยังไม่เสื่อมมนต์ขลังความเป็นล้านนา ก่อนอื่นก็ต้องต้อนรับด้วย Welcome Drink น้ำดอกอัญชัน (ฟรี) ให้อารมณ์ที่อบอุ่นมาก เมนูแรกที่เห็นแล้วต้องชื่นชมว่าแนวคิดดีนั่นก็คือ ข้าวแกงฮังเลไก่ไข่ข้นที่นำเสนอผ่านมุมมองความเป็นญี่ปุ่นที่สามารถเชิญชวนเด็กรุ่นใหม่ให้หันมาสนใจอาหาร local ได้ ต่อมาที่ขนมจีนน้ำเงี้ยวที่เครื่องแน่น ข้าวซอยเนื้อริบอายก็ดูอินเตอร์ หรืออีกหนึ่งตัวเลือกคือซุปเปอร์น่องไก่ที่เมื่อทานกับน้ำข้าวซอยแล้วบอกได้เลยว่าเข้มข้นสุด ๆ อีกหนึ่งสิ่งที่หลายคนพูดถึงก็คือ ไฮโซล้านนา คล้ายกับเครื่องขันโตก แต่เสิร์ฟมาในชั้นวางที่ดูหรูหราอย่างชั้นวางขนมกับน้ำชายามบ่าย และที่พลาดไม่ได้เลยคือ สปาเกตตีไส้อั่วไข่กุ้งทีเด็ดคือไส้อั่วที่นำมาผสมผสานได้ลงตัวกับไข่กุ้งเน้น ๆ พร้อมด้วยเส้นสปาเกตตี เป็นอาหารเหนือที่เสริมแนวคิดยุคใหม่ได้ลงตัวที่พลาดไม่ได้สักเมนู
ที่ตั้ง: 128/9 นวลจันทร์ 36 ถนน นวลจันทร์ แขวงนวลจันทร์ เขตบึงกุ่ม กทม10230 กรุงเทพมหานคร
เบอร์ติดต่อ: 090-972-4163
วัน-เวลา: จันทร์-ศุกร์: 10.00-20.00 น. และเสาร์-อาทิตย์: 11.00-20.30 น.
ม่านเมือง
แม้ว่าอากาศเมืองใต้อย่างกรุงเทพฯ จะทำให้เราอารมณ์ขึ้นกันได้ง่าย ๆ แต่รับรองว่า ‘ม่านเมือง’ เสน่ห์แห่งอาหารเมืองเหนือจะทำให้คุณหายร้อนและหยุดคิดเรื่องต่าง ๆ หลังจากก้าวเข้ามาภายในร้านที่ตกแต่งด้วยไม้ ออกแนววินเทจสไตล์พื้นบ้านล้านนา ในส่วนของอาหารก็แปลกตากว่าที่อื่นอย่างพริกอั่วเป็นพริกหนุ่มยัดไส้หมูสับทอดเสิร์ฟบนใบตองรองด้วยจานสังกะสีให้ อารมณ์ย้อนยุค หรือหมดสมองหมูที่นิ่มลิ้นและได้กลิ่นไหม้ของใบตองบนเตาไฟอ่อน ๆ ต่อมาที่ไก่นานึ่งที่สะโพกเป็นสะโพกราดด้วยน้ำเครื่องแกงที่นึ่งกับไก่ เรียกได้ว่าฉ่ำเต็มปากเต็มคำ และที่ไม่แพ้กันคือตำส้มโอน้ำปู๋เป็นอะไรที่แตกต่างและควรจะต้องลองเป็นที่สุด แต่ควรจะไปก่อนเที่ยงหรือเวลาไพรม์ไทม์ต่าง ๆ เนื่องจากคุณอาจจะต้องรอคิว ด้วยร้านที่รายการอาหาร นำเสนออยู่หลายรายการ นักชิมทั้งหลายจึงเพ่งไปกันมากมายหน่อย แต่รับรองว่าลำแต๊ ๆ แน่นอน
ที่ตั้ง: สัมมากร 1 ซอย เอ 16, สะพานสูง, กรุงเทพมหานคร, 10240, ประเทศไทย กรุงเทพมหานคร
เบอร์ติดต่อ: 02-729-6275 และ 086-007-5020
วัน-เวลา: จันทร์/ พุธ-อาทิตย์ 10.00-21.00 น. (หยุดทุกวันอังคาร)
Huen Muan Jai เฮือนม่วนใจ๋
ร้านอาหารเหนือเฮือนม่วนใจ๋เปิดให้บริการอาหารพื้นเมืองภาคเหนือแบบดั้งเดิม ทั้งรสชาติอาหาร การบริการ บรรยากาศร้าน และเพลงบรรเลง การันตีรสชาติอาหารได้จากพ่อครัวใหญ่ของร้าน “เชฟจรัญ” ที่เคยเป็นผู้ท้าชิงในรายการเชฟกระทะเหล็กประเทศไทยมาแล้ว เมนูเด่นที่แนะนำของร้านนี้มีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูแกงต่าง ๆ อย่างแกงหยวกไก่ แกงหน่อไม้ แกงฟัก แกงขนุน แกงเห็ดเผาะที่หากินได้ยาก และแกงคั่วต่าง ๆ ตลอดจนอาหารจานเดียวกินง่าย อย่างข้าวซอยเนื้อและขนมจีนน้ำเงี้ยว หรือจะสั่งชุดออเดิร์ฟที่มีอาหารเหนือขึ้นชื่อรวมมา อย่างแกงฮังเล แคบหมู ไส้อั่ว น้ำพริกและผักลวก มาชิมไปพลาง ๆ ก่อนก็ได้ โดยบรรยากาศร้านจะตกแต่งตามสไตล์ล้านนา มีผ้าฝ้ายและของประดับตกแต่งตามเรือนไม้ที่เป็นโต๊ะรับประทานอาหาร ปกคลุมทั่วบริเวณด้วยแมกไม้นานาพันธุ์ ให้บรรยากาศร่มรื่นประหนึ่งเดินหลงเข้ามาในป่าและเรือนไม้โบราณของชาวเหนือมิปาน อีกทั้งยังมีดนตรีบรรเลงและเพลงขับกล่อมแบบล้านนาช่วยเพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหารด้วย ด้วยเหตุนี้ ทั้งชาวเชียงใหม่เองและคนต่างจังหวัดจึงต่างพากันแวะเวียนมาใช้บริการที่เฮือนม่วนใจ๋อย่างไม่ขาดสาย สมกับชื่อเรียกของร้านที่แปลเป็นภาษาไทยกลางได้ว่า บ้านที่มีแต่ความเพลิดเพลินใจ
ที่ตั้ง : 24 ถ.ราชพฤกษ์ ต.ช้างเผือก อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50300
วันเวลาที่เปิดบริการ : เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11:00 – 22:00 น. หยุดทำการทุกวันพุธ
เบอร์โทรศัพท์ : 053-404-998, 098-261-8029
เว็บไซต์ : www.huenmuanjai.com
facebook: facebook.com/Huen-Muan-Jai
คุ้มขันโตก
เมื่อไปเที่ยวเชียงใหม่ สิ่งหนึ่งที่พลาดไม่ได้คือการชิมอาหารพื้นบ้านเมืองเหนือที่เข้าถึงรสชาติดั้งเดิมแท้ ๆ ยิ่งได้รับประทานอาหารเหนือรสชาติชั้นเลิศควบคู่ไปกับการดื่มด่ำบรรยากาศแบบล้านนาพร้อมทั้งชมการแสดงศิลปะล้านนาไปด้วยก็ยิ่งเติมเต็มความคุ้มค่าของการมาเยือนเชียงใหม่ คุ้มขันโตกนั้นมีครบทุกสิ่งที่นักท่องเที่ยวและชาวท้องถิ่นมองหา เพียงแค่ขับรถจากตัวเมืองเชียงใหม่มาทางหนองป่าครั่ง โซนเชียงใหม่ บิซิเนส ปาร์ค ซึ่งร้านมีบริเวณกว้างขวางและที่จอดรถที่สามารถรองรับลูกค้าได้เพียงพอ คุ้มขันโตกมีสถานที่และบริการที่ตอบโจทย์ลูกค้าตั้งแต่การรับประทานอาหารกับคนรัก ครอบครัว กลุ่มเพื่อนฝูง รวมไปถึงการจัดประชุมสัมมนาและนิทรรศการต่าง ๆ ทั้งในระดับท้องถิ่นและนานาชาติ แน่นอนว่าคุ้มขันโตกไม่ได้มีแต่อาหารพื้นบ้านล้านนาเท่านั้น แต่ลูกค้ายังสามารถปรุงอาหารนานาชาติรสเลิศได้เอง ไม่ว่าจะเป็นสลัดบาร์ ซูชิ และอาหารยุโรปต่าง ๆ ซึ่งสามารถรับประทานได้ในห้องอาหารเรือนไทยพลับพลาที่มีบริการเมนูบุฟเฟ่ต์กลางวัน อาหารหลากหลายประเภท เรียกได้ว่ามาที่คุ้มขันโตกก็เปรียบเสมือนได้มาสัมผัสบรรยากาศของล้านนาอย่างครบครัน แต่หากต้องการรับประทานขันโตกแบบชาวเหนือต้องมารับประทานเป็นอาหารมื้อค่ำในบรรยากาศเย็นสบาย
ที่ตั้ง : 139 หมู่ 4 ต.หนองป่าครั่ง อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ 50000 ประเทศไทย
วันเวลาที่เปิดบริการ : เปิดให้บริการทุกวัน 18.30 – 21.00 น.
โทรศัพท์ : 086-428-8593
เว็บไซต์ : www.khumkhantoke.com
ฮ้านถึงเจียงใหม่
ร้านอาหารเหนือแปลกใหม่ที่มีสโลแกนว่า ถ้ามาถึงเชียงใหม่แล้วไม่มาแวะรับประทานอาหารที่นี่ ก็เหมือนมาไม่ถึงเชียงใหม่ ตามชื่อร้านที่ว่า “ฮ้านถึงเจียงใหม่” ด้วยทำเลที่อยู่ในตัวเมืองเชียงใหม่ อยู่ในซอยวัดอุโมงค์ซึ่งเป็นหนึ่งในวัดดังของเชียงใหม่ อีกทั้งยังอยู่ใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญอย่างดอยสุเทพและอยู่ด้านหลังสถานศึกษาชื่อดังอย่างมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ด้วย จึงทำให้ “ฮ้านถึงเจียงใหม่” กลายเป็นหนึ่งในซิกเนเจอร์ของร้านอาหารสไตล์ล้านนาชื่อดังที่ใคร ๆ ต่างก็อยากแวะมาลองชิมสักครั้ง ในส่วนของบรรยากาศร้าน เป็นลานที่นั่งในซุ้มร้านแบบโปร่งโล่งสบายตามธรรมชาติ สร้างบรรยากาศเป็นกันเองและมีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร ด้านเมนูอาหาร จานหลักยอดนิยมคือแกงเห็ดเผาะหรือที่ชาวเหนือเรียกว่าเห็ดถอบ แกงหน่อไม้หวาน แกงอ่อมหมู ไข่มดแดงผัด ห่อนึ่งไก่ ยำแหนมสด และเมนูแนะนำอื่น ๆ อีกมากมายในราคาที่จับต้องได้ ปริมาณอาหารต่อจานก็พอดีอิ่ม ไม่น้อยไม่มากจนเกินไป ทำให้ลูกค้าสามารถสั่งอาหารเมนูขึ้นชื่อยอดนิยมอื่น ๆ มาลองรับประทานได้อีกหลากหลายประเภท
ที่ตั้ง : 63/9 ซ.วัดอุโมงค์ ต.สุเทพ อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่
วันเวลาที่เปิดบริการ : เปิดให้บริการทุกวัน 9.00 – 20.30 น.
โทรศัพท์ : 091-076-6100
ต๋อง เต็ม โต๊ะ
“ต๋อง เต็ม โต๊ะ” เป็นร้านอาหารเหนือชื่อดังของเชียงใหม่ที่อยู่ใจกลางถนนแฟชั่นท่องเที่ยวอย่างนิมมานเหมินทร์ ซึ่งเป็นย่านท่องเที่ยวและเศรษฐกิจที่คับคั่งและหนาแน่นที่สุดของจังหวัดเชียงใหม่ ทุกตรอกซอกซอยต่างเต็มไปด้วยร้านรวงและร้านอาหารฟิวชั่นหรืออาหารต่างชาติมากมาย แต่ร้านที่แหวกแนวแตกต่างจากร้านใกล้เคียงเพราะเน้นให้บริการอาหารเหนือในสไตล์ล้านนาอย่าง ต๋อง เต็ม โต๊ะ ก็ตั้งอยู่ได้ ทั้งยังมีลูกค้าเนืองแน่นเต็มทุกโต๊ะสมชื่อร้าน เรียกได้ว่าหากใครต้องการจะมารับประทานอาหารเหนือที่นี่ก็แทบจะต้องโทรจองโต๊ะก่อนทุกครั้ง ถึงแม้ว่าบริเวณร้านจะไม่ได้กว้างขวางมากนัก แต่ด้วยการตกแต่งและจัดวางก็ทำให้ลูกค้ารู้สึกไม่อึดอัดในการรับประทานอาหาร โดยมีเมนูยอดนิยมของร้าน คือ แกงผักเชียงดาใส่ปลาย่าง แกงคั่วเห็ดฟาง ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม แกงฮังเล ลาบคั่ว และแกงคั่วเห็ดถอบ เป็นต้น ด้วยความที่ทำเลตั้งอยู่ใจกลางย่านการค้า การเดินทางมาร้านนี้จึงค่อนข้างสะดวกหากพักอยู่ในย่านนิมมานเหมินทร์หรือบริเวณใกล้เคียงที่มีรถประจำทางวิ่งผ่าน แต่หากนำรถส่วนตัวมาก็อาจหาที่จอดในบริเวณใกล้เคียงแล้วเดินมาได้ เพราะย่านนี้มีถนนตรอกซอกซอยที่ทะลุหากันอย่างทั่วถึง หากต้องการลิ้มรสความอร่อยของอาหารเหนือแบบไม่ต้องลำบากเดินทางไปไกล ๆ ร้าน ต๋อง เต็ม โต๊ะ อาจเป็นตัวเลือกแรก ๆ ในใจของนักท่องเที่ยวที่มาเยือนเชียงใหม่เมืองล้านนาแห่งนี้
ที่ตั้ง : 11 ซ.นิมมานเหมินทร์ 13 ถ.นิมมานเหมินทร์ ต.สุเทพ อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ 50120
วันเวลาที่เปิดบริการ : เปิดให้บริการทุกวัน 10.00 – 22.00 น.
โทรศัพท์ : 053-894-701
Facebook : facebook.com/TongTemToh
ลำดีตี้ขัวแดง
“ลำดีตี้ขัวแดง” ร้านอาหารชื่อแปลกสะดุดหูที่นักท่องเที่ยวคงอยากทราบว่าหมายถึงอะไร ชื่อร้านแปลเป็นภาษาไทยกลางหมายถึง อร่อยดีที่สะพานแดง ซึ่งสะพานแดงนั้นเปรียบเสมือนแลนด์มาร์คของตัวร้านที่ทำให้หาร้านเจอได้ง่าย ซึ่งตัวร้านตั้งอยู่ในโครงการ V Community หลังมหาวิทยาลัยพายัพ เชียงใหม่ มีที่จอดรถมากมายทำให้ลูกค้าไม่ต้องกังวลว่าหากมาแล้วจะหาที่จอดไม่ได้ ร้าน“ลำดีตี้ขัวแดง” ตกแต่งบรรยากาศในร้านด้วยหญ้าเทียมและต้นไม้ทำให้รู้สึกร่มรื่นแม้ว่าจะอยู่ท่ามกลางย่านเศรษฐกิจชุมชนก็ตาม เมนูอาหารเหนือยอดนิยมของร้านที่แนะนำ คือ ไส้อั่ว คอกเทลหมู คั่วแคฮังเล และเมนูซิกเนเจอร์ของร้านอย่างเนื้อหมูทอดขัวแดง ลาบหมูทอดขัวแดง พริกยัดไส้ทอดขัวแดง เมี่ยงคำขัวแดง รวมไปถึงเมนูอาหารฟิวชั่นอย่างคอหมูย่างขัวแดงน้ำจิ้มแจ่ว และแหนมปีกไก่ขัวแดง ในด้านราคาของอาหารนั้น เรียกได้ว่าสมน้ำสมเนื้อเมื่อเทียบกับทำเลและบรรยากาศภายในร้าน ลำดีตี้ขัวแดงจึงเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารเหนือฟิวชั่นที่น่าปักหมุดเดินทางมาลิ้มลอง ซึ่งผู้ที่ได้มาชิมรสชาติเมนูต่าง ๆ แล้วอาจติดใจจนกลับมาอีกครั้งหากมีโอกาสมาเยือนเชียงใหม่ก็เป็นได้
ที่ตั้ง : 345 โครงการ V Community ม.3 ถ.ทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 121 ต.สันพระเนตร อ.สันทราย เชียงใหม่
วันเวลาที่เปิดบริการ : เปิดให้บริการทุกวัน 10.00 – 21.00 น.
โทรศัพท์ : 086-688-3688
Facebook : facebook.com/lumdeechiangmai
เฮือนเพ็ญ
ร้านเฮือนเพ็ญเป็นร้านอาหารพื้นเมืองชาวเหนือที่เก่าแก่ ซึ่งเปิดให้บริการมานานกว่า 40 ปี จนเป็นตำนานร้านอาหารเหนือขึ้นชื่อในเชียงใหม่ จากเพิงร้านเล็ก ๆ ที่ลูกค้าต่างติดใจแวะเวียนกันมาไม่ขาดสาย สู่ร้านอาหารขนาดใหญ่และเปิดให้บริการเพิ่มเป็น 2 สาขา สาขาดั้งเดิมอยู่ในตัวเมืองเชียงใหม่ ใกล้คูเมือง เหมาะกับลูกค้าท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างชาติ และสาขาที่ 2 อยู่ห่างจากใจกลางเมืองออกไปทางสวนราชพฤกษ์ เหมาะกับลูกค้าและนักท่องเที่ยวที่มีรถ เพราะมีบริเวณและลานจอดรถกว้างขวาง แต่ละร้านมีเมนูอาหารเหนือให้เลือกมากมายนับร้อยเมนู ส่วนเมนูเด็ดที่แนะนำคืออาหารท้องถิ่นชื่อดัง เช่น น้ำพริกหนุ่ม ไส้อั่ว แกงฮังเล จอผักกาด แกงอ่อม แกงคั่ว และแกงแค เป็นต้น โดยเจ้าของร้านเน้นย้ำหัวใจสำคัญของการทำอาหารบริการลูกค้า คือ รสชาติที่คงเดิม ต้องเสิร์ฟรสชาติความอร่อยแก่ลูกค้าอย่างเสมอต้นเสมอปลาย เพื่อคงความเป็นเอกลักษณ์ล้านนาเอาไว้ให้มากที่สุด นอกจากนี้ หลังอิ่มอร่อยจากอาหารมื้อหลัก ที่ร้านยังมีบริการขนมหวานล้างปากอย่างลอดช่องน้ำกะทิและเฉาก๊วยด้วย
ที่ตั้ง : สาขา 1 : 112 ถ.ราชมรรคา ต.พระสิงห์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (ใกล้โรงเรียนอนุบาลเชียงใหม่)
สาขา 2 : 28/333 ต.หนองควาย อ.หางดง จ.เชียงใหม่ (ใกล้แยกพืชสวนโลก-สวนราชพฤกษ์)
วันเวลาที่เปิดบริการ :
สาขา 1 : เปิดให้บริการทุกวัน 08:30 – 16:00 น. และ 17:00 – 22:00 น.
สาขา 2 : เปิดให้บริการทุกวัน 09:30 – 21:00 น.
โทรศัพท์ :
สาขา 1 : 053-814-548
สาขา 2 : 081 882 1544
